Schon mein Vater sagte: “Der einzige Mist, auf dem nichts wächst, ist der Pessimist.” Diesem Zitat aus dem Buch “So ernähren wir die Welt” von Hans Rudolf Herren kann nicht nur voll zustimmen. Die industrielle Landwirtschaft verursacht zwar ohne Zweifel zahlreiche Umwelt-, Tierwohl- und Gesundheitsprobleme. Genauso zweifellos gibt es aber zahlreiche Landwirt:innen, die eine zukunftsfähige… Der einzige Mist weiterlesen